Rezepte zum Nachkochen
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Verwendung der Blattzichorie
Stielmus-Eintopf
Herzhafter Chinakohlkuchen
Rosenkohl-Quiche mit Maronen
Rucolatopfen mit Kartoffeln
Butterkohl klassisch
Wirsingbolognese
Spinatquiche mit Schinkenröllchen
Grünkohlgemüse mit Creme fraîche
Schwarzwurzel-Tarte
Wirsing mit Meerrettichsahne
Gefüllte Auberginen
Chinakohlsalat
Lauchgratin mit Tomatenhaube
Steckrübenpuffer
Chicoreesalat mit Erbsen
Für 4 Personen
Zubereitung:
Neben der bekannten Form des Chicoreesalates mit etwas Obst (Apfel, Orange) kann man ihn auch durch Zugabe von eingelegten Erbsen aus dem Glas anstelle des Obstes variieren.