Aktuelles im Herbst




Kürbis, Fenchel Herbstsalat...


Jetzt ist Erntezeit. Auch wenn die Sommergemüse wie Tomate und Paprika nun zu Ende gehen, gibt es viel zu entdecken. Z.B. die verschiedene Kürbisarten, Fenchel, Staudensellerie oder die noch recht neue Blattzichorie Catalogna, die gebraten eine Entdeckung für die Liebhaber der mediterranen Küche sein kann.

Aktuell git es aus eigener Ernte:


Aromatomaten (mittelgross), Tomaten (gross), Romatomaten,
Paprika geflammt, rot und gelb, Zucchini grün
Kürbis Hokkaido, Muskat, Butternut, Roter Zentner, Spaghettikürbis, Melonette
Buschbohnen grün, Stangenbohnen,
Salatmischung 'Herbst', BabyLeaf Salat, Endivien, Zuckerhut
Mangold weiss und bunt, Staudensellerie, Fenchel, Blattzichorie 'Catalogna'
Porree, Lauchzwiebeln, Gemüsezwiebeln, Zwiebeln gelb, rot und weiss
Bundmöhren, Möhren lose, Möhren bunt, Rote Bete, Steckrüben, Knollensellerie mit Grün
Butterkohl, Grünkohl, Spitzkohl, Wirsing, Weisskohl, Rotkohl, Chinakohl, Kohlrabi, Brokkoli, Blumenkohl
Petersilie glatt und kraus, Schnittlauch, Rosmarin, Thymian, Pfefferminze, Bohnenkraut, Basilikum im Topf,
Aufgrund des satzweisen Anbaus kann es kurzzeitig zu Lücken in der Verfügbarkeit einzelner Artikel kommen.


Rezepte zum Nachkochen

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oder einfach stöbern:



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Jetzt ist Erntezeit. Auch wenn die Sommergemüse wie Tomate und Paprika nun zu Ende gehen, gibt es viel zu entdecken. Z.B. die verschiedene Kürbisarten, Fenchel, Staudensellerie oder die noch recht neue Blattzichorie Catalogna, die gebraten eine Entdeckung für die Liebhaber der mediterranen Küche sein kann.

Aktuell git es aus eigener Ernte:


Aromatomaten (mittelgross), Tomaten (gross), Romatomaten,
Paprika geflammt, rot und gelb, Zucchini grün
Kürbis Hokkaido, Muskat, Butternut, Roter Zentner, Spaghettikürbis, Melonette
Buschbohnen grün, Stangenbohnen,
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Mangold weiss und bunt, Staudensellerie, Fenchel, Blattzichorie 'Catalogna'
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Butterkohl, Grünkohl, Spitzkohl, Wirsing, Weisskohl, Rotkohl, Chinakohl, Kohlrabi, Brokkoli, Blumenkohl
Petersilie glatt und kraus, Schnittlauch, Rosmarin, Thymian, Pfefferminze, Bohnenkraut, Basilikum im Topf,
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