Rezepte zum Nachkochen
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Nudelauflauf Tomate-Mozzarella
Hirse-Lauch-Pfanne
Wirsing mit gerösteten Kichererbsen
Brokkoli-Auflauf mit Feta
Blätterteigstrudel mit Weisskohl und Feta
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Butterkohl klassisch
Spinatpizza ( schmeckt auch mit Schnittmangold)
Spinatpfannkuchen
Lauchgratin mit Tomatenhaube
Ofenkartoffeln gefüllt mit Sauerkraut
Bohnengemüse italienisch
Steckrüben-Pfanne mit Tomaten und Speck
Steckrübenpuffer
Für 4 Personen
500 g Steckrüben
500 g mehlig kochende Kartoffeln
2 Eier
2 EL Mehl
Salz, Pfeffer
Fett zum Ausbacken
Zubereitung:
Steckrüben und Kartoffeln schälen und ein feine Stifte raspeln. Kartoffeln und Rüben mit Eiern, Mehl, Salz und Pfeffer verkneten. Puffer in heißem Fett von beiden Seiten braten.