Rezepte zum Nachkochen


Lauchtorte mit Tomaten

Für 4 Personen

200 g Mehl
100 g Creme fraîche
100 g weiche Butter
Salz
1 Messerspitze Backpulver
750 g Lauch
2 EL Öl
Pfeffer
Curry
100 g geriebenen Käse
100 g Sahne
2 Eier
2 Tomaten


Zubereitung:
Das Mehl mit Crème fraîche, Butter, Salz und Backpulver zu einem teig verarbeiten. Den Teig in einer Springform zu einem Boden ausdrücken und einen rand von 2 cm formen. Den Teig bei 220° im vorgeheizten Ofen ca. 10 Min. vorbacken.
Den Lauch putzen, waschen und in Streifen schneiden. Das Öl erhitzen und den Lauch ca. 4-5 Min. andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen.
Den Lauch auf dem Teig verteilen. Die Sahne mit dem Käse und den Eiern vermischen und darüber giessen. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden und auf dem Belag verteilen.. Die Lauchtorte weitere 20-25 Min. backen.











Um unsere Webseite für Sie optimal zu gestalten und fortlaufend verbessern zu können, verwenden wir Cookies. Durch die weitere Nutzung der Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu.

Weitere Informationen zu Cookies erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung
Cookies ablehnen Cookies akzeptieren