Rezepte zum Nachkochen
Rezept suchen
oder einfach stöbern:
Mangold mit Zwiebel-Kartoffeln
Mangold-Quiche
Kohlrabi mit Käse-Nuss-Füllung
Tomaten mit Schinken und Käse
Auberginenpizza
Kohlrabilasagne
Brokkolikuchen
Steckrübengratin mit Nuß-Käse-Kruste
Spinatpfannkuchen
Spinatsalat mit Linsen
Verwendung der Blattzichorie
Gefüllte Tomaten
Spinatquiche mit Schinkenröllchen
Cherrytomaten-Tarte
Kohlrabi-Möhren-Gratin
Chinakohlrösti
Für 4 Personen
500 g Kartoffeln
250 g Chinakohl
1 kleine Zwiebel
2 Eier
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Gewaschene Kartoffeln schälen und fein raspeln. Den Chinakohl putzen und in feine Streifen schneiden, ggf. auch längs einmal schneiden.
Zwiebeln fein würfeln und alles zusammen mit den Eiern mischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus der Masse dann 12 flache Rösti in etwas Fett von beiden Seiten ca. 4-5 Minuten braten.