Rezepte zum Nachkochen
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Auberginenkuchen
Hirse-Lauch-Pfanne
Herzhafter Chinakohlkuchen
Gefüllte Tomaten
Wildkräuterquiche
Stielmus-Pfannkuchen
Butterkohl klassisch
Spinatauflauf
Steckrübengratin mit Frühlingszwiebeln
Weisskohl mit Äpfeln
Penne mit gebratenem Blumenkohl
Couscous mit Ratatouille
Verwendung der Blattzichorie
Rosenkohl-Quiche mit Maronen
Puntarelle alla Romana
Chicoreesalat mit Erbsen
Für 4 Personen
Zubereitung:
Neben der bekannten Form des Chicoreesalates mit etwas Obst (Apfel, Orange) kann man ihn auch durch Zugabe von eingelegten Erbsen aus dem Glas anstelle des Obstes variieren.