Rezepte zum Nachkochen
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Gefüllte Gemüsezwiebeln
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Gratinierter Chinakohl auf Tomatenreis
Ofenkartoffeln mit Lauch-Apfel-Füllung
Couscous mit Ratatouille
Zuckerhutlasagne mit Hackfleisch
Staudensellerie in Curry-Sauce
Chicoree in Blätterteig
Für 4 Personen
Zubereitung:
Ganze Chicoree-Sprossen dünsten und anschließend abtropfen lassen. Dann Jede Sprosse mit einer Scheibe Käse (ggf. auch mit einer Scheibe Schinken) umwickeln und in eine Scheibe Blätterteig hüllen. Die Ränder gut festdrücken und mit Milch oder Ei bestreichen. Auf einem Backblech bei 200° ca. 20 Minuten backen.
Dazu passt eine Käse- oder Tomatensoße, aber auch Postelein oder Feldsalat.