Rezepte zum Nachkochen
Rezept suchen
oder einfach stöbern:
Kohlrabipfanne
Gratinierter Chinakohl auf Tomatenreis
Lauch-Spätzle-Gratin
Nudel mit indischer Spinatsauce
Staudensellerie in Curry-Sauce
Herzhafter Blechpfannkuchen mit Spinat
Weisskohl mit Äpfeln
Paprika mit roter Linsenfüllung
Zucchini-Paprika-Pizza
Mais-Grünkohl-Kuchen
Weisskohl mit Bandnudeln
Spitzkohlpfanne
Pizza mit Mangold
Tomaten mit Schinken und Käse
Spinatsalat mit Linsen
Wirsing mit gerösteten Kichererbsen
Für 4 Personen
250 g Kichererbsen
1 kl. Wirsing
200 ml Tomatensaft
Salz, Pfeffer
20 g Haferflocken
1 Knoblauchzehe
4 EL Olivenöl
Curry
Creme fraîche oder Saure Sahne
Zubereitung:
Die Kichererbsen über Nacht einweichen, am nächsten Tag in ca. 1,5 Std. gar kochen. Inzwischen den Wirsing waschen, putzen und in Streifen schneiden. Den Tomatensaft erhitzen, den Wirsing dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und in ca. 30 Min. garen. Das Gemüse mit den Haferflocken binden.
Den Knoblauch schälen, fein hacken und zusammen mit dem Öl und den Kichererbsen anbraten. Mit Salz und Curry abschmecken. Die Kichererbsen unter den Wirsing mischen. Auf tiefe Teller verteilen und mit einem Klecks Saure Sahne oder Creme fraîche servieren.