Rezepte zum Nachkochen
Rezept suchen
oder einfach stöbern:
Pizza mit Mangold
Zucchini-Paprika-Pizza
Ofenkartoffeln mit Lauch-Apfel-Füllung
Blumenkohlgratin
Auberginenpizza
Gefüllte Gurken in Tomatensauce
Tomaten-Parmesan-Clafoutis
Dicke Bohnenkerne mit Schafskäse
Ragout aus Pak Choi und Pilzen
Dicke Bohnen mit Fleischklösschen
Spinatpfannkuchen
Tomaten mit Schinken und Käse
Puntarellen-Suppe
Nudeln mit Rübli-Mandelsoße
Lauchtorte mit Tomaten
Weisskohlsalat mit Datteln
Für 4 Personen
1 kl. Weisskohl
1 kl. Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250 g Saure Sahne
2 EL Olivenöl
3 EL Weißweinessig
1 EL Honig
1 EL Kukurma
1 MS Zimt
1 TL Ingwerpulver
1 TLKardamon
1 MS Cayennepfeffer, Weißer Pfeffer
1 TL Meersalz
5 Datteln
Zubereitung:
Den Weisskohl in feine Streifen hobeln, Knoblauch und Zwiebeln fein würfeln.
Aus Sahne, Öl, Essig, Honig und den Gewürzen eine Marinade rühren, kräftig abschmecken und den Weisskohl darin 60 Minuten ziehen lassen.
Die Datteln entsteinen, in kleine Stücke schneiden, unter den Kohl mischen und nochmals abschmecken.