Rezepte zum Nachkochen
Rezept suchen
oder einfach stöbern:
Quiche mit Stielmus
Steckrübengratin mit Nuß-Käse-Kruste
Gefüllte Zucchini
Mangold-Quiche
Cherrytomaten-Tarte
Halloweenpizza (mit Kürbis)
Pasta mit Pastinaken ( angelehnt nach Jamie Oliver)
Lauchquiche mit Walnuss
Kohlrabi mit Reisfüllung
Mangold mit Zwiebel-Kartoffeln
Spitzkohlschmarrn
Salbeikürbis mit frischen Gnocchi
Weisskohl mit Bandnudeln
Ungarisches Weißkraut mit Paprika
Ragout aus Pak Choi und Pilzen
Steckrüben mit Zwiebeln und Äpfel
Für 4 Personen
700 g Steckrübe
Salz
3 säuerliche Äpfel
2 Zwiebeln
3-4 EL Öl
Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung:
Steckrüben schälen und in Würfel schneiden. In Salzwasser bissfest garen, abgiessen und abtropfen lassen.
Äpfel schälen, vierteln, entkernen und würfeln. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln, Äpfel und Steckrüben darin unter Wenden 8-10 Minuten lang braten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.